Quesadilla Greca

Edmea, 9 anni: «È bello cucinare! È facile fare la ricetta quesadilla, ma ci vuole pazienza».



Per 4  bambini

  • un pacchetto di piadine
  • spinaci freschi
  • 1/2 cipolla rossa affettata
  • 1 peperone grigliato a striscioline
  • olive nere, un c. di origano
  • due mozzarelle tagliate a cubetti
  • 1 feta sbriciolata da 100
  • pepe rosso macinato fresco


Mescola i formaggi e condiscili con un po’
di origano.

Griglia il peperone  a striscioline nel forno. Affetta finemente la cipolla e tagliuzza le olive.

Mescola gli ingredienti aggiungendo da ultimo le piccole foglie di spinaci e
i peperoni.

Disponi sulla metà di ogni piadina un po’ di composto e chiudi con l’altra metà. Cuoci bene nel forno a 180 °C per 5-10 minuti.

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