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igiene corretta in cucina

Come si conserva il guacamole? Capita spesso nella vita di tutti i giorni di porsi domande sulla conservazione corretta. La risposta la potete trovare nella brochure «Freschezza». La pubblicazione affronta vari aspetti o categorie merceologiche, fornendo per ciascuna di esse una serie di info e preziosi consigli utili, sia ai cuochi più esperti che ai profani dei fornelli. Ma torniamo alla domanda iniziale: il modo migliore per conservare il guacamole è metterlo in un vasetto di vetro e coprirlo con un filo d’olio.