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Dolce e solare

Dolce e solare

Con il prosciutto è un classico. Perfetto con il Porto. L’importante è saper scegliere: sodo quanto basta, buono più che si può.

Il crudo della Sierra

Il jamón Serrano, tra antiche origini, consolidate tradizione e sapienti innovazioni.

Dolce o salata?

Da consumare fresca oppure come base per ripieni. Ha pochi grassi e si digerisce con facilità.

Tenero come il burro

Il burro è fatto con la parte più ricca del latte. Nessun altro alimento dà una simile sensazione di morbidezza.

Nero come il carbone

Il merluzzo carbonaro è un pesce saporito da consumare al vapore, alla griglia, oppure, se filettato, lo si può cucinare gratinato.

Forum

I lettori discutono

che cosa significa
il primo agosto:
Dimitri dice la sua

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Entrecote speziate
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Blog di Claudia Crivelli

Psicoterapeuta ASP, tiene un
blog dedicato alla famiglia
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