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Risultati di ricerca

FOCUS
0Successo su basi solide
Nel 2020 la crescita vigorosa dei supermercati Coop ha dato risultati solidi. I prodotti sostenibili hanno realizzato un record. Alla presentazione del bilancio annuale, il CEO di Coop Joos Sutter ha ringraziato i clienti per la fiducia e i collaboratori per l’impegno.
TEXT martin winkel
Un'eredità principesca
Sotto il sole di Sicilia gli agrumi trovano terreno fertile quasi quanto le buone idee. A cominciare da quella che ha portato Giangiacomo Borghese al bio, per la gioia di tanti clienti Coop.
TEXT martin winkel
ORIZZONTI
0Fondue, i segreti
Far sciogliere il formaggio non è difficile. Ma per ottenere una fondue che aderisca bene al pane e con un aroma persistente non si può improvvisare. Le vecchie ricette di famiglia, i consigli e i trucchi non mancano. Un ricercatore ha tentato di carpirne i segreti.
TEXT martin winkel
A TAVOLA
0L'erba bio del vicino
Ritratto di una famiglia di allevatori bio di vacche Simmental. Il loro latte biologico di prima qualità è distribuito in tutta la Svizzera.
TEXT martin winkel
A TAVOLA
0L'arte dell'intreccio
Per qualcuno la Svizzera è il paese del cioccolato, per altri del formaggio e per altri ancora, della treccia. Quel pane morbido e profumato che si gusta la domenica mattina, in tutta calma.
TEXT martin winkel
INTERVISTA
0Una questione di fiducia
Per Balz Strasser, nuovo direttore di Bio Suisse, «non sono i prodotti bio a essere costosi, ma quelli convenzionali a essere troppo economici». E spiega la necessità, per l’agricoltura biologica, di fare rete, coinvolgendo anche le associazioni di consumatori.
TEXT martin winkel
ATTUALITÀ
0Protetti dai germi
Sterillium ha rivoluzionato la disinfezione delle mani negli ospedali di tutto il mondo ma anche nella vita quotidiana. L’affermato disinfettante garantisce una protezione efficace contro le infezioni.
TEXT martin winkel
ORIZZONTI
0Il cenone è servito
Suggerimenti su come preparare la tavola festiva a regola d’arte e qualche consiglio su come rimediare a eventuali piccoli guai.
TEXT stefan fehlmann
TURISMO
0Lipsia, città di storia arte e musica
Lipsia è ricca di cultura e storia. La star della serie tv Thomas Rühmann spiega cosa rende questa città in rapida crescita nella Germania orientale così attraente. E da inizio anno andarci in treno sarà anche conveniente.
TEXT martin winkel
VINO
0Grand Prix Suisse
Riconoscimento per i grandi vini svizzeri, con due primi posti per le etichette ticinesi dei Terreni alla Maggia e della casa vinicola Gialdi.
TEXT martin winkel