Giornata di festa all'Aple
Quest’estate vi portiamo nel cuore della Vallemaggia per una giornata tra natura, tradizione e sapori di montagna! Festeggeremo con gli alpigiani l’inaugurazione del nuovo caseificio all’Alpe Campala.
Partendo da Prato Sornico (750 m), saliremo a piedi lungo il suggestivo sentiero che attraversa la Valle di Prato fino a raggiungere l’Alpe Campala a 1.602 m: un’escursione con circa 900 m di dislivello, immersa in un paesaggio spettacolare, tra boschi, ruscelli e una splendida cascata. All’alpe festeggeremo l’inaugurazione del nuovo caseificio del Patriziato di Prato Vallemaggia, progettato dall’architetto Moreno Wildhaber. A gestirlo sarà la famiglia Mignami, che da anni trascorre l’estate in alpe con 60 capre, 3 becchi e alcune galline, producendo con grande passione formaggi di capra, tra cui i celebri e morbidi büscion.
Il nuovo caseificio permetterà loro di lavorare in modo più comodo e igienico, mantenendo la qualità e l’autenticità del prodotto. Una camminata che unisce natura, cultura alpina e convivialità.
- Dove: Prato Sornico, Vallemaggia
- Quando: sabato 23 agosto 2025
- Prezzo: fr. 22.- per persona
Il prezzo include: accompagnamento e pranzo con prodotti locali.