Liberi, a piedi scalzi

C'è tanta voglia di tornare in sella

È arrivata anche in Ticino: è la voglia di bici, non solo come mezzo di svago, ma anche per andare a lavorare, ridurre l’inquinamento e tenersi in forma. Qualche spunto e informazione per gli amanti delle dueruote.

Ripida è dir poco

In funzione dal 1889, una pendenza che raggiunge il 48% e un viaggio di 30 minuti: queste alcune cifre della ferrovia a cremagliera più ripida del mondo.

Il pieno di vitamine

Stagionalità e regionalità sono valori sempre più importanti. A confermarlo sono i tanti consumatori che scelgono cibi prodotti in Svizzera. Scopriamo quale frutta e quale verdura indigeni vanno per la maggiore.

Svizzera occidentale

La Gruyère, Friburgo, Pays-d’Enhaut, lago di Ginevra, Giura.

Oberland bernese

Regione della Jungfrau, laghi di Brienz e Thun, Valle di Kander e Engstligen, Gstaad Saanenland.

Vallese

Saastal e Mattertal, Goms, Crans-Montana, Val d’Illiez.

Svizzera orientale, Zurzibiet, Liechtenstein

San Gallo, Turgovia, Bad Zurzach, regione dell’Appenzello, Toggenburgo, Heidiland, Liechtenstein.

Ticino

Luganese, Malcantone, Locarnese.

Grigioni

Engadina, Klosters / Davos, Lenzerheide, Schanfigg, Surselva, Val Schons.

Svizzera centrale

Obvaldo, Engelberg, lago dei Quattro Cantoni, Svitto, Andermatt.

I mille volti della Svizzera

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Una coppia biodinamica

Nella loro fattoria di Madiswil (BE), Fränzi Tiefenbacher e Simon Schenk praticano l’agricoltura biodinamica. La giovane coppia di contadini ha fatto di questo metodo di produzione una passione e uno stile di vita. Michael Scheidegger, 34 anni, brand manager Naturaplan, fa il punto sull’importanza per Coop di Demeter, il label per l’agricoltura biodinamica.

Un orzo da mille e più

Le birre Naturaplan Gran Alpin sono integralmente biologiche e svizzere. L’orzo è grigionese e il luppolo di Wolfwil (SO). Una giornata insieme all’agricoltore e allevatore Curdin Caduff, a più di mille metri di altitudine.

Vista sul cuore della Svizzera

Veleggiare può essere bello, pensa l’escursionista sul Fronalpstock (SZ) guardando il panorama. Ma la vista del lago dei Quattro Cantoni dall’alto è imbattibile.