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a tavola

«Carne priva di ossa» ovvero: il tofu

La traduzione letterale di tofu dal giapponese è «carne senza ossa». Grazie alle sue proprietà nutrizionali, sta spopolando anche a Occidente. Apri subito l'infografico interattivo!

TESTO
19 maggio 2014

Il tofu è utilizzato in Asia da oltre 2000 anni. La Cina è il suo paese natale.