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Fuse a fette, avvolte una a una

LA FRESCHEZZA — Formaggi fusi / Inventati alla fine dell'Ottocento per aumentare la conservabilità dei formaggi esportati nei paesi caldi, ancora oggi quelli fusi (a fettine o da spalmare) sono tra i prodotti caseari più diffusi.

TESTO
12 gennaio 2015

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