X

Argomenti popolari

a tavola

Gli appuntamenti di ProSpecieRara

ProSpecieRara — La terra si sta lentamente risvegliando dal riposo invernale: è ora di pensare alle semine di questo nuovo anno.

10 marzo 2015

Patata germogliata in attesa di essere piantata. Marzo è ideale per piantare un melo: perché non una varietà locale? Un esemplare di gallo appenzellese barbuto, razza tutelata da PSR. Una dozzina di varietà differenti di patate sarà presente a San Pietro.

Marzo è ideale per piantare un melo: perché non una varietà locale?

Un esemplare di gallo appenzellese barbuto, razza tutelata da PSR.

Una dozzina di varietà differenti di patate sarà presente a San Pietro.

Gli appuntamenti

La pittoresca corte del centro ProSpecieRara a San Pietro di Stabio riapre le porte sabato pomeriggio 14 marzo per dare il benvenuto alla prossima stagione di coltivazione.

Si tratta di un incontro per chi vuole sostenere la diversità coltivata o è interessato a scoprirne una parte della sua ricchezza. «È l'occasione per procurarsi semenze rare, patate da semina diverse, alberelli di meli locali e piante ornamentali come antiche camelie e ortensie rare» spiega Manuela Ghezzi, responsabile della sede di ProSpecieRara San Pietro di Stabio.

A disposizione, una buona dozzina di varietà diverse di patate in porzioni pensate per gli orti casalinghi di varietà non più diffuse, ma che ProSpecieRara conserva per tramandare un ampio patrimonio varietale come base per nuove selezioni. Il «programma bambini», invece, prevede la preparazione delle patatine fritte: dalla patata da sbucciare alla patatina da mettere in bocca.

Info:
Tel.: 091 630 98 57
masseria@prospecierara.ch,

Allevare pulcini

Domenica 7 giugno ProSpecieRara organizza un corso sull'allevamento di pulcini, seguito dalla distribuzione dei pulcini ordinati (entro il 16 marzo, prezzo: fr. 9.–/pulcino).

Le tre razze a scelta sono: la gallina svizzera, ottima per carne e uova; la gallina appenzellese barbuta, che ha il volto ben protetto da piume che la riparano dal freddo; e la gallina appenzellese a cuffia, più minuta (maggiori info sulle razze al sito web: www.prospecierara.ch/it/animali).

Info e ordinazione pulcini:
Sabine Lanfranchi,  tel. 091 858 03 58,
sabine.lanfranchi@prospecierara.ch