UNA RICETTA FOOBY
Bistecca di maiale con chutney di albicocche
I piatti della stagione calda hanno alcune caratteristiche: sono freschi, leggeri e di veloce preparazione. Suggerimenti golosi.
PREPARAZIONE
4
Ingredienti
1 c. di olio d’oliva
1 scalogno, a striscioline sottili
300 g di albicocche, a spicchi
2 c. di zucchero greggio
2 c. di aceto di mele
1 c. di acqua
1 c. di dragoncello, tagliato finemente
¼ c.no di sale
un po’ di pepe
4 bistecche di collo di maiale (ca. 150 g l’una)
½ c. di olio d’oliva
1 c.no di sale
un po’ di pepe
Sarete ridirezionati a breve.
Si prega di attendere un istante.