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UNA RICETTA FOOBY

Hot Dog di carote

Sulla griglia

PREPARAZIONE

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Ingredienti

4  carote, pelate
acqua salata, bollente
1 c. di aceto di mele
1 c. di salsa di soia 
2 c. di Birnel (succo denso di pere)
1 c.no di paprica affumicata
½ c.no di aglio in polvere
¼ c.no di sale
2 baguette precotte, dimezzate in orizzontale e sulla lunghezza
1 c. di senape
2 c. di aceto di mele
1 c. di olio d’oliva
¼ c.no di sale
200 g di cavolo rosso, tagliato finemente
200 g di sedano a coste, a fettine sottili
2 cipollotti con la parte verde, a rondelle sottili, la parte verde messa da parte
2 c. di cipolle essiccate

Sarete ridirezionati a breve.
Si prega di attendere un istante.