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UNA RICETTA FOOBY

Knöpfli al formaggio

Farina, latte, uova e formaggio e il piatto è quasi pronto. Da portare in tavola fumante e leggermente gratinato dopo una breve cottura in forno. Una proposta che piacerà a grandi e piccoli.

PREPARAZIONE

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Ingredienti

200 g di farina bianca

100 g di farina per knöpfli

¾ c.no di sale

1 ½ dl di acqua e latte (½ latte e ½ acqua)

3 uova fresche

acqua salata , bollente

100 g di Appenzeller piccante, grattugiato finemente

100 g di Tilsiter, grattugiato finemente

un po’ di pepe

2 c. di cipolle arrostite essiccate

Sarete ridirezionati a breve.
Si prega di attendere un istante.