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UNA RICETTA FOOBY

Lumachine all'aglio

Le giornate si allungano, è tempo di stuzzichini per l’aperitivo: girelle salate, aromatizzate con aglio fresco, formaggio e semi di papavero. Nel frattempo, mettete il vino al freddo.

PREPARAZIONE

Ingredienti

500 g di farina di spelta bianca

3 c. di semi di papavero blu

1 ½ c.no di sale

½ dado di lievito (ca. 20 g), spezzettato

3 dl di acqua

2 c. di olio d’oliva

60 g di burro, morbido

50 g di Gruyère grattugiato

3 spicchi d’aglio, spremuti

1 mazzetto di erba cipollina, tagliata finemente

20 g di burro, fuso, raffreddato

Sarete ridirezionati a breve.
Si prega di attendere un istante.