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RICETTA
FOOBY

Momos

Questi ravioli ripieni di carne e cotti al vapore sono l’orgoglio della gastronomia tibetana, dove rappresentano un tipico piatto delle feste in una cucina altrimenti frugale. Da inzuppare in una salsa piccante.

PREPARAZIONE

Ingredienti

500 g di farina bianca

2¾ dl di acqua, calda

300 g di carne macinata (manzo)

100 g di champignon, tritati finemente

100 g di carote, a dadini

2 cipollotti con la parte verde, tritati finemente

2 spicchi d’aglio, tritati finemente

1 c.no di zenzero, grattugiato finemente

1 c. di olio di arachidi

1 c.no di olio di sesamo

2 c. di salsa di soia light

1 c.no di sale

1 c.no di pepe

Sarete ridirezionati a breve.
Si prega di attendere un istante.