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UNA RICETTA FOOBY

Penne con zucca e rucola

PREPARAZIONE

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Ingredienti

1 kg di zucca, (ad es. Hokaido), tagliata a dadini di ca. 1 cm

2 c. di olio d’oliva

1 peperoncino rosso, privato dei semi, tritato finemente

2 c. di semi di zucca, tritati grossolanamente

½ c. di rosmarino, tagliato finemente

1 c.no di sale

un po’ di pepe

400 g di pasta (p.es. tagliatelle)

acqua salata, bollente

50 g di rucola, tritata grossolanamente

150 g di burrata, spezzettata

2 c. di olio d’oliva

sale e pepe, quanto basta

Sarete ridirezionati a breve.
Si prega di attendere un istante.