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UNA RICETTA FOOBY

Pollo grigliato con ragout di mango e chili

La noce di cocco, il mango, il tofu, il frutto della passione… ingredienti per preparare deliziosi piatti etnici. In altre parole: ricette per girare il mondo restando comodamente seduti a tavola.

PREPARAZIONE

4


Ingredienti

1 mango

1 cipolla rossa, tritata finemente

1 chili rosso privato dei semi e tritato finemente

1 c.no di timo, tritato finemente

2 c.ni di succo di limone

1½ c. di olio di sesamo scuro

¼ c.no di sale

2 polli (di ca. 900 g l’uno)

2 c. di olio di arachidi

1½ c.ni di sale

2 c.ni di paprica

2 c.ni di curry

un po’ di pepe

Sarete ridirezionati a breve.
Si prega di attendere un istante.