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Verza ripiena

Solitamente prepariamo gli involtini di verza. Questa volta, invece, utilizziamo la testa di verza intera, scavata per accogliere la carne macinata, gli champignon e una mela grattugiata. E poi subito in forno.

PREPARAZIONE

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Ingredienti

1 verza (ca. 800 g)

acqua salata, bollente

80 g di pancetta a dadini

1 cipolla, tritata finemente

250 g di champignon, tritati finemente

300 g di carne macinata (manzo)

1 mela, grattugiata grossolanamente

2 c. di mix di semi (per es. Campiuns)

1 c.no di sale

un po’ di pepe

2 dl di panna

2 prese di sale

un po’ di pepe

Sarete ridirezionati a breve.
Si prega di attendere un istante.