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Di cosa è fatto il legno?

Vasco, 9 anni di Coira (GR)

TESTO
25 febbraio 2019

Chiamiamo legno le parti interne e più dure che si formano a partire dal cambio (strato sottile che si trova tra la corteccia e il legno) di alberi, arbusti e liane. Il legno è fatto principalmente di cellulosa e lignina. Le cellule che formano il legno variano di colore e dimensione secondo la stagione. È per questo che nei nostri boschi si formano gli anelli annuali, che permettono di calcolare l’età di un albero.

 La cellulosa forma la struttura base del legno ed è composta di una specie di zucchero. La lignina è il materiale che dà la solidità al legno delle piante, rendendolo duro. 

 Quando la lignina si lega all'ossigeno, con un processo chimico diventa vanillina. Per questo la lignina è la componente principale dell'aroma di vaniglia, prodotta artificialmente.

 Quasi tutti i tipi di carta che usiamo comunemente sono fatti di cellulosa. Da millenni, la legna viene usata come materiale da bruciare e per la costruzione.