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Cosa fate del pane raffermo?

11 giugno 2015

  • Variabilità. Oltre ai dessert, si possono ricavare crostini da servire in una insalata o una zuppa, oppure del pangrattato.
  • Errore comune. Non sfamate gli uccelli con pezzetti di pane. In molte località questo è proibito, ma agli uccelli non fa bene, perché si abituano a mangiare pane a scapito del loro cibo naturale (alghe, erba, insetti…). Inoltre, crosta e mollica sono ingeriti assieme all'acqua e una volta nello stomaco si gonfieranno a dismisura.
  • Crisi e pane del giorno dopo. In un momento di crisi come l'attuale, sono molti i clienti che acquistano il pane del giorno prima, svenduto in molte panetterie.


    I dati sono stati ottenuti con un sondaggio telefonico su 500 residenti in Ticino interpellati casualmente.