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Cucina a cielo aperto

Silvia Seiler è una grill master, adora i tagli grandi e ha una passione per i “second cuts”. Durante la grigliata in giardino ci spiega i trucchi per valorizzare questi tagli speciali.

ATTUALITÀ

«Per certe cose serve sentimento»

Il giovane cuoco stellato Pascal Steffen, nel suo ristorante “Roots” di Basilea, punta su una cucina incentrata sulle verdure. Durante il nostro incontro parla di come la brace esalti gli aromi, di surrogati della carne e dei legumi più adatti al grill.

ATTUALITÀ

Passaggio di consegne

A colloquio con il nuovo presidente del Consiglio d’amministrazione e il nuovo CEO di Coop. Joos Sutter e Philipp Wyss su strategie, stress e piaceri professionali.
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Surfin' Sion

Trovare l’onda perfetta è il sogno di qualsiasi surfista. Onde che, nella «Alaïa Bay» a Sion (VS), si trovano in serie, sia d’estate che d’inverno.

TEMPO LIBERO

Il bosco racconta

Le piccole grandi storie di Luca Goldhorn, guida escursionistica che fa rivivere la valle di Lodano in modo unico: l’internet della foresta e l’avventura della famiglia Moranda.

TEMPO LIBERO

Agente 007 dell'arte

A Castro, in Val di Blenio, si trova l’atelier dello scultore Giovanni Genucchi, scomparso nel 1979. Oggi la ricercatrice Misia Bernasconi si occupa di compilarne il catalogo.
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Alla scoperta della Svizzera

La nostra offerta a 229 franchi per persona in camera doppia: due pernottamenti con colazione a buffet e una cena.

OFFERTE SPECIALI

Le più belle tratte ferroviarie

Approfittate delle nostre interessanti offerte e vivete le più belle linee ferroviarie della Svizzera.