La nostra ricchezza

Tre eroi romantici, ma moderni, che hanno in comune l’amore per la castagna e la tutela di saperi antichi che rischiano l’estinzione.

TESTO

Paolo D'Angelo

UNA RICETTA DI FOOBY

Pane alle noci nella rostiera

Provate una cottura alternativa: nel forno, all’interno di una pentola in ghisa. Senza impastare.

SAPEVI CHE...

Come fa il legno a diventare fossile?

La domanda di Dario, 6 anni

SPAZIO FAMIGLIA

Il richiamo della giungla

Un parco acrobatico sospeso nel vuoto da 0 a 13 metri, integrato nel centro sportivo di Gordola.

Panorami da urlo

Assunta Fico ha una resistenza fisica pazzesca. Per questo si è data al trail, una corsa estrema in salita.

Adriano Previtali: «oltre a dovere fare fronte al proprio handicap, un disabile è spesso confrontato col mostro della burocrazia».

INTERVISTA

«La disabilità va valorizzata»

A tu per tu con il presidente nazionale della Pro Infirmis Adriano Previtali, che vive ogni giorno sulla sua pelle l’esperienza dell’handicap.

MANGIARE&BERE

Formaggio fondente

Il Vacherin Mont-d’Or DOP, presentato in una scatola di legno, è ideale nel risotto.

Una Bucarest che non ti aspetti

Dopo gli anni del comunismo, oggi la capitale rumena si sta reinventando e vibra di vita.

Caduta libera

Un caso per l’ex commissario Robbiani e Zaynab Hussain.

Lago alpino

È il più grande dei Grigioni: il Lago di Sils è il luogo ideale per camminate e passeggiate autunnali. …

Gioachino Carenini: «Ho voluto dare all'arte la giusta visibilità».

RITRATTI

Un uomo, mille progetti

Gioachino Carenini ha costruito diversi ponti in cinquant'anni, oltre a quelli tuttora in cantiere.

Gioca e VINCI!

Cruciverba settimana 38

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Gli eventi culturali da segnare in agenda nei prossimi mesi

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